La route des moutons
Six valeureux Trottinaires, se sont élancés, malgré un vent à décorner les bœufs,
sur la route des moutons : anciennes pistes « drailles ou
carretals » qu’empruntaient les
troupeaux pour monter de la plaine vers
le col de Salette afin de trouver de l’herbe en été. Au départ de Caunes, une
piste large, mais pas toujours abritée du vent, longe un nouveau lotissement
avec de belles maisons en bois puis s’élève lentement sur les pentes de la
Montagne Noire dans les garrigues et quelques pinèdes, sur des marbres de
différentes couleurs.
Un sentier un peu raide, ombragé, à l’abri du vent,
mais avec quelques cailloux permet de redescendre sur la vallée de L’ Argent Double
. Il remonte ensuite sur le versant opposé en passant près de la maison
forestière de Bihaut, vers un belvédère qui surplombe la vallée de l’argent
double, et qui offre un joli panorama
sur Caunes, son abbaye et le Minervois.
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