Sous un soleil ardent et une chaleur estivale, 8 trottinaïres sont partis à la conquête de la cascade de Cubserviès depuis Roquefère. La montée, assez ardue, longe un bon moment le ruisseau des Barrials et grimpe dans un sous-bois de chênes verts. Ensuite, lors du passage dans une clairière, nous pouvons apercevoir les châteaux de Lastours ainsi que la ville de Carcassonne et au loin une partie de la chaîne des Pyrénées. Vers le sommet, un dolmen monte la garde; Nous atteignons enfin la cascade de Cubserviès avec ses 90m de hauteur. La descente se déroule dans de belles forêts d'hêtres et de chataîgners jusqu'au village de La Bastide d'Esparbairenque. Enfin, un petit sentier nous ramène à Roquefère.
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